步步高——鲜食演义新零售平台
2022-08-04 13:46来源：未知编辑：zjl
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首店位置：湖南长沙枫林三路与东方红路交汇处的梅溪新天地
经营面积：230㎡
开业时间：2017年6月25日
门店概况：
鲜食演义是新零售的餐饮项目，是步步高新零售业务创新的一个模块。新零售依托云猴精选APP链接线下与线上客户。云猴精选是在云猴到家APP上做的升级，从生鲜，食品，进口，自有品牌等纬度精选了线下3000SKU，为提供给周边3-5KM社区顾客品质生活的解决方案。线上下单，门店发货，最快30分钟达。
鲜食演义在云猴精选APP上是一个美食快卖频道，同时在线下与生鲜食材联动，给顾客最便捷的美食体验，顾客可以直接买成品或买食材，现场加工。为了提升线下购物体验，节省购物收银排队的时间，步步高又自主开发了“扫码购”小程序，顾客可以边逛边下单付款，由快速通道离店。
点评：2017年是步步高转型新零售商业集团的试水之年。鲜食演义被定义为步步高最新一代精品超市3.0版，将打造线上线下全时段立体消费模式。
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