新华都——海物会新零售平台
2022-08-04 13:43来源：未知编辑：zjl
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首店位置：福建福州鼓楼区五四路华城国际5楼
经营面积：5000㎡
开业时间：2017年5月10日
门店概况：
海物会是以餐饮为主，售卖绿色无公害品质食材为辅的“餐饮+超市”业态，将打造海鲜集市、美食集市、主题餐饮、超市、空间美学于一体的全新商业模式。
同时，海物会把海鲜餐饮作为经营的重头戏，以海鲜集市、美食集市为出发点，突出菜系、菜品丰富，主打粤菜、闽菜、川湘菜、日本料理等;专门聘请香港知名厨师烹饪，对食材、调味品都有极致的追求，在中午10:00—14:00还能吃到各类精致广式茶点，给消费者更多的选择。
点评：海物会定位成新华都创新小业态餐饮孵化器，是根据消费受众的需求，组合、调配出可以独立开店的新业态。海物会也可和新华都大卖场、百货、购物中心等业态携同、组合发展，是能对后者起到“引流效应”的新零售业态。
此外，海物会将集市，超市和餐饮结合起来，是逛的餐饮，视觉和嗅觉的超市，毫无疑问是一种业态创新的方式。现在面对线上购物的挑战，实体店的核心经营战略是集客，只有集客才是核心竞争力，所以这种多业态融合将会不断探索和发展。
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