小罐茶金罐普洱熟茶在MONDE SELECTION世界评选中得到肯定

MONDE SELECTION作为当今世界上历史悠久、具有权威性的国际消费品质量评鉴机构之一。拥有着60年的全球评鉴经验，每种产品都会根据国际标准，如ISO标准、法律规定和行业指南等进行评估。凭借超强的专业知识和公正独立的评鉴，MONDE SELECTION受到来自全球客户的肯定。所以这一次备受消费者喜爱的小罐茶金罐普洱熟茶在此次评鉴中从1000多种参选产品里脱颖而出，也是对小罐茶最好的肯定。

小罐茶金罐普洱茶（熟茶）荣获第61届MONDE SELECTION金奖

小罐茶金罐普洱茶（熟茶）的原料选自普洱茶公认的高品质产区——西双版纳，在海拔1700米以上的原生茶园，精选百年以上树龄的乔木型茶树春茶，并由“普洱茶终身成就大师”邹炳良全程监制。正所谓“高山云雾出好茶”，海拔高意味着昼夜温差大、雾气重、湿度高，使得茶叶生长过程中产生的多酚类物质更丰富，营养价值更高，而茶味也更为醇厚。同时，高海拔茶园人迹罕至，不仅生态环境优越，病虫害也更少，因此大多杜绝农药与肥料，使得茶叶在香气馥郁的同时，品质也更加安全。

依据茶青采摘季节，普洱茶可分为春茶、夏茶和秋茶，其中又以春茶质量最好，因为茶树经过一个冬季后，氨基酸等内含物质积累丰富，茶汤会有令人愉悦的甘爽。小罐茶金罐普洱茶（熟茶）精选的就是优质春茶，并以特级普洱茶的一芽一叶为采摘标准。

除了精选的原料，匠心工艺也是成就香茗的关键因素。制作普洱熟茶的决定性环节是渥堆发酵，通过发酵使普洱生茶发生转化，茶性趋向温和，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁。依据茶叶嫩度、重量和环境湿度、温度等因素的不同，渥堆耗时一般需3个月左右。与其他茶的制作工艺相比，渥堆发酵不仅是一个比较费时的工序，同时也需要深厚的经验，才能制作出真正陈而不腐、越陈越香的普洱熟茶。小罐茶金罐普洱熟茶因采用春茶原料，发酵难度很大，控制不好则容易发酸，所以更加考验渥堆发酵的水平。为此，这道工序由被誉为“普洱熟茶之父”的邹炳良大师严格把关，进一步保证了成品茶纯正的香气与醇厚的口感。

普洱茶终身成就大师邹炳良监制小罐茶金罐普洱熟茶

仅有渥堆还不足以成就高品质的小罐茶金罐普洱熟茶。渥堆发酵后，还要进行包括分选、拣选、拼配、匀堆、蒸气蒸、烘干、捡杂等七个工序在内的精制，最终筛选出壮实、肥嫩的10%精华装入罐中。小罐茶金罐熟普外形显芽多毫，含毫率达60%以上，冲泡后前期陈香混合着甜香、糯香，之后逐渐转化为纯净、持久的陈香，口感顺滑，滋味浓醇。

小罐茶金罐普洱茶（熟茶）

想要更多人接受中国茶，就要考虑到当代消费者的需求，让茶业拥抱现代化。因此，茶叶的本质还是要回归到消费上来，只有遵循这一发展逻辑，中国茶才能"大众化"，才能从"小众派"走向更大的市场，被更多的消费者接受。