FEC产业互联网解决方案和产业互联网平台典型案例分析(3)

借助产业互联网平台可以实现（1）渠道下沉：平台协助市场商户直接服务终端客户，采购商手机端不限时间地点下单，仓配一体化降低供应链成本，支持1~2天送一次货的频次，采购商降低库存和积压资金的压力，商品也可以保持新鲜状态；（2）提高效率：平台接单可减少接单员人力成本，较少人工接单错误，同时便于追溯、统计等；（3）信息直达：市场商户与采购商直接信息对接，不用通过接单员，避免信息传递偏差；（4）降低整体供应链成本：仓配一体化、预售、集采、团购、反向定制（高筑墙、广积粮）；（5）线上线下融合：商品流、物流、信息流、数据流“四流合一”。

四、食品原料产业互联网解决方案

1、行业痛点

烘焙客户采购原材料主要去区域内的二批市场进行上门购买，主要痛点：

1）原料价格高。价格经至少三个环节品牌商、代理商和批发商；

2）采购耗时且繁琐。因供应商太分散，需要在不同市场，不同门店采购二批商手里不同品相的原材料；

3）库存偏大。每次采购需要备足至少一周的原料，且存放空间和资金利用都是问题；

4）产品更新慢。对品牌商新产品了解时间过长，品牌商很难对其培训，上新能力差，产品升级慢，竞争力差；

5）终端客户资源。掌握在经销商手上，厂家无法及时掌握市场一线信息，影响产品研发及相关决策；

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2、案例分析

FEC筷云信息搭建的烘焙原材料产业互联网平台，通过移动APP，线上操作、手机选货、一键下单、线上支付，品质保障。品牌产品全部对接厂家、代理商；自有产品主要以工厂代工为主，自有产品质量控制。

通过产业互联网平台基本可实现（1）低成本采购：对接厂家、代理商、自有工厂，剔除部分代理商、批发商环节；（2）高效配送：解决用户采购耗时，原料供应不及时的问题；（3）视频技术推广：平台的视频教学，降低推广产品和技术服务上的资金和人员投入；（4）快速投放：烘焙工厂的半成品和零售成品的快速投放，解决蛋糕房更新产品的时效性；（5）数据分析：分析客户订货数据，提供低成本、高质量的采购方案，方便进行成本管理；（6）供应链金融：结合交易数据、风控模型，为客户业务提供金融支持。

在FEC筷云信息看来，产业互联网的实现，需要传统行业与互联网共建数字生态共同体，形成新价值、新动能。当连接进一步扩展到全产业、纵深到产业链的每个环节，需要传统行业发挥主导作用，利用互联网工具，构建适合自身特点的新型数字生态网络；也需要互联网科技公司做好数字化转型助手，提供连接器、工具箱。传统产业运用产业互联网进行数字化转型，是企业构建数字生态最有效的途径。