但可否做到民办学校的食堂不能盈利呢？

校园经济的类型最主要的还是按经营方式进行划分。因为，经营方式在相当程度上，体现了校园经济的举办宗旨、服务对象、发展水平等。

（1）校内独立经营型这是最为普遍的一种形式。它一般由学校独立出资举办，经营场所也在校内，消费群体主要是本校师生，经营目的主要是为教学服务和生活服务，规模较小，档次较低，并且带有一定的服务性和福利性。

（2）对外租赁承包型随着学校后勤制度的改革，这种形式也逐渐多起来。它通常由学校提供场地和大型设备，由租赁承包方注入流动资金从事经营，并定期向学校缴纳租金或承包费。

（3）校外独立经营型这是校园经济的校外延伸。相对校内经营来讲，其服务性和福利性大大减弱，除作为校办企业可享受一定税收优惠外，基本要于其他经济组织一样接受市场洗礼。

（4）校外合作经营型这是校园经济的高层次、高水平发展。其具体方式，既可以是股份制，也可以是合作制。对于优势互补，共同开发市场，有着其他方式难以比拟的优越性。尚主要集中在高校创办的高新技术企业中。

校园商业要以社团为营销合作，互带式的发展。

但可否做到民办学校的食堂不能盈利呢？

这是完全可以的——省去食堂承包商这一个环节，民办学校的食堂由民办学校负责管理，但这个管理，必须是在各地财政支付中心的统一管理之下，实行收支两条线，扣除必要的人力和原材料成本，收支必须平衡。那么，使用假冒伪劣不能产生收益，自然就不会有人冒着违法犯犯罪的风险，去引颈就戮了。

当然，从管理的角度，我们也要思考人性恶的因素，这就需要多重监管措施的配合：

1，明厨亮灶，让食堂的每一个环节，在“阳光”下进行。

2，落实责任，建立学校食品安全卫生终生负责制。

3，家长参与，建立家长监督管理机制。

4，师生同食，建立学校干部教师陪餐制。

5，技术保障，将食品原材料采购到加工过程全程录像保存，适当的时侯上传网络，供社会监督。

6，部门监管，落实主管部门和监管部门责任，重点对学校食堂进行检查抽查，发现一起，重处一起。

总之，孩子的健康快乐成长，是我们一切工作的出发点和落脚点，为了孩子们舌尖上的安全，到了斩断资本这双黑手利用孩子的舌尖谋取利益的时候了。